AFILADORES DE CUCHILLOS

El accesorio de cocina imprescindible

No importa cuán bueno sea el cuchillo, con el tiempo será necesario afilarlo. No puedes evitarlo, con el tiempo cada cuchillo se desafilará cuando lo uses. Cortar ya no será fácil y las rebanadas no serán tan delgadas. Por eso te damos el siguiente consejo: afila tus cuchillos regularmente.

Podría llevar sus cuchillos a un afilador de cuchillos local, pero ¿por qué no hacerlo usted mismo? Afilar tus cuchillos es muy fácil cuando usas las herramientas adecuadas.  Además, afilar tus cuchillos es muy divertido porque experimentarás paso a paso lo que le sucede a tu cuchillo mientras lo afilas. Como tal, realmente comenzará a apreciar sus cuchillos afilados como navajas. Cuidar tus propios cuchillos es divertido, útil y, sobre todo, ¡pan comido!

Afilador de Cuchillos: Métodos

Hay varias formas de afilar su cuchillo de cocina, navaja, hacha, multiherramienta, herramientas de jardín, etc. Cada método tiene sus propias técnicas dependiendo de los resultados deseados. Tal vez acaba de comenzar a afilar, tal vez lo ha estado haciendo durante años. Una cosa está clara: ¡hay un método de afilado perfecto para todos!

¿Son clave los resultados perfectos y está dispuesto a pasar horas practicando y mejorando sus habilidades? Si es así, le recomendamos que utilice piedras de afilar . Sin duda, terminarás con un borde afilado como una navaja. Si no está de humor para dedicar demasiado tiempo a afilar sus cuchillos, siempre puede probar con un afilador extraíble o una máquina afiladora eléctrica . ¿O eres fanático de variar los ángulos de afilado?

Ventajas de un Afilador de Cuchillos

Rendimiento

Cuando tus cuchillos están afilados adecuadamente, sus alimentos, ya sean carnes o vegetales reciben cortes exactos, mejorando la apariencia de tus alimentos, aliviando el trabajo de tu equipo y acelerando las elaboraciones en tu cocina, ya sea en tu hogar o en una cocina comercial.

Mantenimiento

Manteniendo tus cuchillos bien afilados, no necesitarás aplicar mucha presión. Será una tarea mucho más sencilla, pues la hoja entrará fácilmente al primer contacto y así evitarás lesiones en la muñeca y el desgaste adicional de energías.
Poseer un cuchillo bien afilado te puede ofrecer la oportunidad de ahorrar tiempo al momento de realizar el corte. Los resultados serán más exactos y limpios, haciendo que el trabajo se desarrolle más rápido.
En cambio, si se opta por usar un cuchillo sin filo, es probable que la hoja deslice suavemente sin lograr conseguir un corte limpio, haciendo necesario repetir el movimiento varias veces.

Seguridad

Posiblemente has escuchado que un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo. Esto es irrefutable. Esto sucede porque un cuchillo afilado no solo es más manejable, sino también se requiere emplear menos energía. Por otro lado, cuando un cuchillo no tiene filo, se exige más fuerza para cortar, lo cual podría generar incidentes en tu cocina.

Cuida tus Cuchillos correctamente

Además de afilar, es importante cuidar tus herramientas lo mejor posible. Porque podrás disfrutarlos más tiempo. Limpiarlos, engrasarlos y almacenarlos adecuadamente. Cualquier cosa para prolongar la vida útil de sus herramientas de afilado favoritas.